1. Arroz cocido frío (200 gr.) 2. Fréjol rojo (1 lata) 3. Fréjol negro (1 lata) 4. Maíz dulce (1 lata) 5. Cebolla picada 6. Pimiento picado 7. Aguacate (no debe ser muy maduro; cortado en rodajas) 8. Aceite 9. Limón 10. Sal 11. Pimienta. Mezclar los ingredientes 1 al 7 en un tazón. Condimentar con 8 al 11. Servir frío como ensalada o guarnición. Utilizar perejil, nachos, rodajas de limón para decorar.
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